大分県宇佐市の安心院町の山間部　赤土粘土の土壌で栽培した[つきあかり]になります。大粒で艶があり粘りが強く歯応えがあるが柔らかくとても美味しいお米になります。お店の名前は書けませんが湯布院の四つ星ホテルにも卸してます。調べたらすぐ出ると思います。コシヒカリ以上の良食味と言われています。一般的に赤土粘土で栽培したお米は粘り、甘み、香り、冷えても美味しいと昔から言われています。写真は精米ですが、玄米30キロになります。この品種は大分県で登録がされていない品種のため、検査を受けていません。色彩選別機を使い班点米や異物は取り除いていますが100%取り除けるわけではありません。農家から直接なのでブレンド米ではなく間違いなく令和3産の赤土で育った美味しいお米つきあかりになります。

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